胆结石不应该吃的蔬菜有如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白,虽含钙丰富,但含草酸也较高,易形成草酸钙沉淀,加重胆结石的形成。按时吃早餐,不可空腹的时间太长。饮食以清淡为主。
通常来说,诊断胆结石需要做腹部CT检查、B超检查、核磁共振检查等检查。
胆结石包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病。按发生的部位来分,可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石或者上述多部位同时并发,其中胆囊结石占全部结石的50%左右。胆石病的临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为三大主证,其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作,疼痛可向右肩或右肩胛部放射。通常可以进行腹部CT检查、B超检查、核磁共振检查等检查。
刺激性食物,例如辣椒、浓茶、浓咖啡、酒精等,胆汁作为辅助脂肪消化的重要物质,适量的脂肪可以促进胆囊排除胆汁,避免胆汁在胆囊内进行长时间的浓缩,过度浓缩的胆汁容易析出固体物质形成胆结石。长期素食的朋友由于缺乏脂肪对胆囊的良性刺激。
胆结石不能吃过酸的水果,比如说是杨梅,李子,山楂,柠檬等,它一方面容易加重体内酸性环境,引起肝胆血气不畅,促进结石的形成,另一方面还会诱发胆囊剧烈收缩,引起胆绞痛,造成急性结石性胆囊炎。
胆结石的病人不要吃榴莲、荔枝、芒果、龙眼,因为这些水果中也有形成结石的成分,不要吃杨梅、柠檬、山楂、李子,这些水果酸性较强,特别是大量服用的时候,能够加重胆结石引起的胆囊炎症状。