为什么黑豆和米醋一块煮豆为什么

会员88724921 52岁 已回复
为什么黑豆和米醋一块煮豆为什么不烂?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
范引旺 医师 山西省静乐县中医院中医科 二级乙等
擅长:胃痛,泄泻,淋证
已帮助用户: 13227
指导意见:你好,因为米醋是酸性,有收涩和凝聚的作用,所以和黑豆煮不容易煮烂,谢谢祝你健康快乐
相关问答

一般来说,经期是可以吃黑豆的,但是要适量。黑豆不容易被消化和吸收,肠胃虚弱的患者在经期吃黑豆,容易出现腹胀消化不良。如果肠胃功能良好,可以吃黑豆,黑豆色有补肾的这样,能缓解经期引起的腰酸、小腹下坠等症状。经期要注意休息,不要劳累,注意个人的卫生,防止经期感染。也不要吃辛辣的食物,不要接触凉水,还要禁止同房。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

一般情况下,月经期间不能吃黑豆,是因为黑豆中含有植物性雌性激素,除此之外,月经期间也尽量不喝喝豆浆、蜂王浆,尽量不吃雪蛤、洋葱等食物,因为这些食物中含有植物性雌性激素和动物性雌性激素,吃了可能会使月经量减少。月经期间可以适量喝红糖水,使月经血流出更顺畅,有利于减少痛经的可能性,还应该注意保暖,避免身体受凉。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

当然可以。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化,延缓老化养颜美容,增加肠胃蠕动。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

并不会致癌,但是也有副作用,有部分患者使用黑豆馏油后产生刺激性的表现,或者是出现光照致敏的反应,个别患者用药涂抹之后会产生灼热感、骚痒或红肿。长期大面积的使用黑豆馏油会致癌,在药品的说明书当中都会有记载,如果患者使用一周左右没有任何的效果,需立刻停止使用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者能吃黑豆,但是要适量吃,说不能吃都是假的。
糖尿病患者可以适量吃黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬等,还含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。黑豆还含有丰富的花色苷,花色苷可以抗氧化、清除体内自由基、抗衰老。因此,黑豆对糖尿病患者有一定的益处。但是糖尿病患者吃黑豆的时候,一次不能吃太多。吃多了容易导致腹胀。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病