吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。
指尖血糖是末梢血糖，末梢血一般是3.9到6.1是正常范围。超过七点零，就考虑是不是糖尿病了。餐后血糖一般是不超过7.8。血糖已经超过正常范围了，餐后血糖超过11.1也可以算是糖尿病的一个诊断标准。应连续两三天监测血糖，如果每次空腹超过七点零，就可以诊断糖尿病了。
血糖高，早餐要吃低热量、高蛋白以及高维生素、高纤维素的食物。举例说明，早餐可以进食煮鸡蛋一个，主食为蒸米饭或者馒头或者花卷儿。副食可以选择吃一些蔬菜，但一定要注意低脂，低油，同时可以适当增加膳食纤维，非吸收食物以及无热量液体以满足饱腹感，应避免进食油炸食品、方便食品快餐、零食、巧克力等食物，少吃或不吃甜食。但热量过低也可以引起衰弱、脱发、抑郁，甚至心律失常等，应严密观察并处理。
血糖化验10不一定是糖尿病。
血糖10mmol/L需要明确状态，认为完全空腹状态与高血糖相关。因为规定空腹血糖7mmol/L可能引起糖尿病状态。餐后血糖需明确具体时间，餐后随机血糖判断标准11.1mmol/L可能为糖尿病状态，11.1mmol/L以下其余时间段血糖需明确餐后2小时血糖11.1mmol/L为糖尿病状态；餐后血糖低于11.1mmol/L，认为可能有糖耐量；餐后血糖在以下；7.8mmol/L，处于正常状态。因此，血糖10mmol/L左右，需要明确哪些状态具有诊断价值或治疗价值，不同状态下判断意义不同。
血糖在化验单上主要是看数值。
正常血糖区间为3.8~6.1。如果是糖尿病患者。且小于此幅度属低血糖，超过此幅度属高血糖。糖尿病患者空腹血糖一般都很高，超过了生理上所需要的水平就会出现并发症。餐后2小时内血糖应保持7.8。血糖太低建议营养均衡。而且血糖也太高了，应该注意吃得清淡些才更好，不吃太甜、太咸、太油腻、太辛辣的东西，注意控制血糖水平。
