需要大量的补充营养,吃一些鱼也是很不错的,如果想要通过鱼泥来给儿童补充营养,可以购买一些鱼肉来剁碎,和淀粉混在一起做成鱼肉丸,或者捣成泥做成鱼泥,味道是比较不错的,很多儿童都比较喜欢,并且还可以帮助儿童补充所需的营养物质。
宝宝鱼泥应该将捣碎的鱼泥加入水,或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此父母只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。
鳕鱼蒸10分钟-15分钟给宝宝吃比较好。鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素a,维生素d,钙,镁,硒的营养元素,含有儿童需要的各种氨基酸,营养丰富,肉味甘美,而且没有刺,可以增强宝宝的思维能力和分析能力。
婴儿吃鳕鱼主要是把鳕鱼做成泥状吃。做法就是蒸鳕鱼,将鳕鱼洗干净,去皮去鱼刺,不放任何调料,上蒸锅蒸熟,压成鳕鱼泥给宝宝吃。也可以放点葱段姜丝去腥味,或加点柠檬汁去腥味。还可以用鳕鱼搭配各种蔬菜,比如胡萝卜、菠菜、南瓜等,做成粥给孩子吃。
将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分,撒少许的盐和料酒抓拌均匀。再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,并且盖上保鲜膜,腌制30分钟左右。锅中烧水,待水开后,将放入蒸锅中蒸5分钟即可,出锅后淋少许的蒸鱼豉油,在鱼的表面撒入些葱花,最后浇入热油即可。