包括一线化疗方案、以铂类为基础的静脉化疗。化疗药有一定的副作用，如果晚期的胃癌患者出现了明显的远处转移，可以选择静脉化疗，在一定程度上能够控制肿瘤细胞的发展。
胃癌化疗的副作用与药物有着一定的相关性，但是一般都会出现不同程度的骨髓抑制，反映出来就是白细胞数量下降，免疫力下降，易疲劳，易感染；还有的会出现脱发，炎症等现象，因此要注意及时护理，一方面要注意饮食护理，应该吃一些高蛋白富有营养的食物，还需要吃一些水果和蔬菜补充人体的维生素和矿物质。
一线化疗的主要方案包括奥沙利铂联合氟尿嘧啶类的药物，对于胃癌患者术后化疗起到了至关重要的作用，也可以采取别的化疗方案，别的可能要根据患者的免疫组化结果，适当加伊立替康联合铂类的化疗方案。这些方案都是临床一线对于胃癌患者非常经典的化疗方案，对于提高胃癌患者的治愈率和减少复发、转移都能够起到一定的抑制作用。
胃癌的化疗分为术前新辅助化疗，术后辅助化疗和姑息疗法。早期胃癌只需要手术，不需进行辅助化疗，进展期胃癌患者会在手术前进行新辅助化疗，晚期已经发生转移的患者需要做全身化疗。
手术从外科角度解决了胃癌患者的大部分病灶，但从分子和基因角度来看，肉眼看不到的转移是很可能存在的，适当时间、适当剂量的化疗是延长生存时间、减少复发的有效手段，尤其年轻化胃癌增多，具有发现困难、进展快、预后差等特点，对年轻胃癌。
胃癌主要是靠手术来治疗的，手术治疗，比如根治性手术，还有就是姑息性手术，也就是不会完全根治胃癌，只能暂时缓解。还有就是胃空肠吻合术，空肠造口，穿孔修补术等。化学治疗，化学治疗时间会比较长，且承受痛苦可能会比较多。中医治疗，中期的胃癌可以用中药进行治疗，也可以对其有较好效果的治疗，且不用承受很多的疼痛。
