红枣，枸杞，银耳，葱，老母鸡，加在一起炖又好喝，又营养，其实很多人都认为刚刚宰杀的做汤效果会更加鲜美，其实不是的，最好是将鸡直接宰杀之放到冰箱冷冻起来，大概180分钟左右取出炖鸡汤是最香嫩的。
高血压疾病的患者可以适当的喝一些鸡汤。但是不要喝的太多，鸡汤当中含有大量的脂肪，过多饮用，可能会引起血压升高。高血压疾病的患者在日常的生活里，多吃富含膳食纤维丰富的蔬菜和水果，要少吃油腻性的食物。
孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块，然后用开水焯三分钟，焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜，共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。这样不但可以增强孕妇的免疫力，而且可以稳定孕妇体内的离子水平，有利于肚子里胎儿的健康成长。
首先，把火鸡清理干净，切成小块，放入水中沥干水分。然后将凉瓜去皮，切成片，再把洋葱切成段。将鸡块放入锅中炖两小时，然后放入葱、凉瓜等调味品。煮沸后关火，再炖几分钟，大约三分钟，鸡汤就好了。
呼吸道感染引起的咳嗽，或者是肺炎引起的咳嗽，饮食是不受限制的，是可以喝鸡汤的。喝鸡汤可以提高免疫力，从而提高抗感染或者是抗病毒的能力。鸡汤含有丰富的蛋白质，可以减轻咳嗽的症状。
