一般来说，11岁出水痘在痊愈后能上学，具体如下：
水痘是一种传染性皮肤病。它由水痘-带状疱疹病毒感染所引起，多见于儿童，成人也可能发病。通常情况下，11岁青少年的免疫能力较强，一般在出水痘后7到10天即可痊愈。此时如无其他不适，可以恢复上学；但如果还有其他不适，应再休息几天，直至不适症状消失。
在平时生活中，应加强体育锻炼，增强体魄，提高身体免疫力，注意影响均衡，适当多吃肉类、蛋类、新鲜水果蔬菜、奶类等食物，多喝水，注意个人清洁卫生，勤洗手。
长水痘吃阿昔洛韦要吃7-10天，建议遵医嘱使用，具体分析如下：
长水痘可以服用阿昔洛韦片进行抗病毒的药物，在临床上，服用7-10天，达到一定的用药剂量。之所以将7-10天作为一个建议，是所有教科书中使用最多的，也是最有可能实现阿昔洛韦有效的抗菌药物。但在临床上阿昔洛韦使用次数过多，会对肾脏造成损伤，多喝水可以减少肾脏损伤的几率，所以患者需要遵医嘱进行使用。
一般情况下，出水痘可以吃木耳，具体内容如下：
在出现水痘的时候可以多食用一些黑木耳。水痘是一种急性呼吸道传染病，主要是由于水痘-带状疱疹病毒所致。在发病过程中，患者要遵循一些基本的原则，即以绿豆粥、杂粮粥、小米粥、玉米糊等食物。饮食方面要注意多饮水，多吃一些新鲜的蔬果，少吃辛辣辛辣的食品，如葱、蒜、姜、辣椒、芥末、胡椒、洋葱等，避免食用海鲜、羊肉等。
水痘是属于带状疱疹感染导致的传染性极强的出疹性疾病，是可以少量吃一些鸡蛋的，主要是不要吃海鲜，不要吃零食，以及山楂杨梅等过酸刺激性较大的食物，鸡蛋只要不过量，当然可以吃。
出水痘是可以少量的吃薯片，但是尽量不要吃。出水痘期间要注意饮食，辛辣刺激性的食物、油性比较大的食物都不适合吃，尤其海鲜类不要吃，如果饮食不当皮疹有可能加重。饮食方面建议食用清淡易消化的食物。
