糖尿病人应少吃地瓜。地瓜中含有非常丰富的淀粉，淀粉在身体内代谢以后会成为葡萄糖，有升高血糖的作用，糖尿病人由于各种原因导致的体内血糖升高，所以对于糖尿病人，要少吃含糖和含淀粉的食物。但是由于地瓜含有丰富的膳食纤维，具有改善大便干结的作用，所以吃地瓜对身体是有好处的，吃地瓜注意减少其他主食的食用量。
糖尿病患者通常可以适当的吃一些地瓜。
糖尿病患者可以多吃粗粮，糖尿病患者要控制每日总热量的摄入量，主食以米饭、馒头等干的食物为主，面条、馄饨、饺子、稀饭等比较稀的食物。这些比较稀的主食容易导致血糖升高，餐后血糖容易升高，但是要注意量，糖尿病患者可以吃米饭，但是要控制量，可以多吃一些叶子、蔬菜、黄瓜等。
糖尿病患者可以吃少量红薯。
红薯含糖量高，淀粉含量也高。饭后体内迅速转化为糖分，血糖升高。糖尿病患者可以吃，但必须限量吃，少量即可，不能大量吃。而且，在这顿饭里吃红薯的话，这顿饭的主食量也要相应减少，这样才能平衡碳水化合物的摄入水平，避免这种营养素的过量摄入，防止血糖大幅波动。另外，如果想吃红薯，最好通过蒸、煮等方式吃。
好吃的红薯还有一个名字叫做地瓜，在冬天到来的时候，很多家庭里面都会储备一些地瓜来食用，可是有的朋友家庭里面有糖尿病病人，害怕血糖升高的他们总是担心，红薯的甜滋味能够使疾病加重。
糖尿病病人是不能吃红枣的。糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖。忌油腻食物如牛油、羊油、猪油等含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。
糖尿病人是可以适量吃一些咸鸭蛋的，食用后是不会对身体造成影响的。糖尿病人不要吃含糖量过高的食物，平时少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物，饮食要均衡，最好多吃些蔬菜水果。
