一岁左右一天要保证400-600毫升的母乳或配方奶,可以添加三次辅食,添加的辅食可以包括米粉、菜泥、水果泥、1个鸡蛋、肉末等,1岁宝宝肠胃功能基本发育成熟,可以选择碎末的食物,还可以添加粥、面条等辅食,但是辅食添加要按照先少后多,先稀后稠,先容易消化或难消化的原则,每次添加的量不可以过多,避免出现消化不良的情况。
食物应注意碎软、细烂,蒸煮较油炸易于消化,汤面、烩饭、饺子、包子,尚需给予一定量乳类,如每天500ml左右牛奶或者豆浆则更为理想,饭后还要吃一些水果,不宜食用刺激性强的食物,比如酸、辣、麻的食品。进食的次数一般每天可进食5次左右。
2岁宝宝营养食谱,早餐可以吃牛奶麦片粥,牛奶220ml,麦片25g,鸡蛋40g(1个),糖10g。午餐可以吃软饭,米40g,豌豆炒猪肝,猪肝25g,嫩豌豆50g,油6g,盐适量。点心有肉包子,面粉25g,肉10g。晚餐可以吃肉末菜饭,米35g,青菜50g,猪肉末20g,油6g,盐适量,苹果100g,晚点可以吃牛奶220ml,糖10g,以配方奶粉代替加糖牛奶更为理想。
可以给宝宝煮瘦肉粥,可以放青菜和葱,可以给宝宝煮大骨头汤,给宝宝煮面条,还可以放一些青菜。多吃含维生素类食物,均衡混合肉类和蔬菜,养成良好的饮食习惯。不应该一次吃得太多,少食多餐。
2岁宝宝生长发育比较快,仍然应该供给足够的能量和优质蛋白质,优质蛋白质应该占每天总蛋白质量的1/2-1/3.此时乳牙虽已逐渐的出齐,但是宝宝咀嚼能力仍然较差,消化能力弱,食物应该细、软、烂、碎为主。
早餐:远离“高GI”碳水化合物。午餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。晚餐:愈简单愈好,晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。