为什么我把少许的姜蒜盐放在一起煮水会变绿?

会员88005718 19岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
为什么我把少许的姜蒜盐放在一起煮水会变绿?
想得到怎样的帮助:

这样的水能喝吗会不会中毒

医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
慕春海 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:肥胖人群营养调理
已帮助用户: 120
健康指导:您好!大蒜中含有一种成分叫大蒜素,当大蒜素与空气中的氧气接触就会发生氧化反应,反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色。完整的大蒜变化过程非常慢,因为外部有层膜把它与空气隔开来了,大蒜素与氧气接触少,所以变化很慢,需要很长时间才能出现颜色变化。但是将大蒜捣碎成蒜末、蒜泥,使得大蒜素完全暴露在空气中,发生氧气反应,从而造成大蒜变绿。这种现象属于正常的,对人体也没有害处,请您不用担心。祝您健康!
关注
于清河 主治医师 朝阳县第三人民医院中医科 一级甲等
擅长:月经先期,经断前后诸证,产后血崩,妊娠眩晕,痛经,...
已帮助用户: 5497
指导意见:你好,这样的水能喝,它不会引起中毒。因为他们都属于调味品。
关注
黄强 洛阳镇社区医院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
已帮助用户: 1276
健康指导:你好!可能是由于大蒜中的大蒜绿色素形成的原因导致变色的。姜蒜煮水一般是可以用来预防或者缓解感冒症状的,可以喝一些。
相关问答

大蒜捣碎变绿,这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应,这种反应的结果就是大蒜由原来的奶白色变成淡绿色,也是可以吃的。大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎大蒜头中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

是可以在一起喝的,可以起到健胃助消化的作用。平时一定要在生活上注意多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,不可以盲目用药,还需要多做一些户外活动,放松心情,规律睡眠。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以冲水吃的,有健脾祛湿的功效,有益气补血,健脾利湿的功效,用热水瓶装要,到第二天要喝的时候,可以用开水先温热再服用。多吃新鲜水果蔬菜,少食辛辣刺激性食物,有规律早睡早起。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

没有什么副作用,可以服用。补气养肝的功效。具体还需要知道是什么症状,然后对症分析。红枣和枸杞两者的价值很高,红枣枸杞泡水结合两者的功效,具有美容营养,补血补气,名目,滋补肝肾等功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

这三种药是可以一起煮水喝的,既具有健脾的作用,又具有消食和胃的作用,对调节脾胃功能,调节免疫方面有很好的作用。平时注意多喝水,多休息,忌辛辣,多吃清淡食物,适当运动。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

大红枣+枸杞+冰糖+葡萄干可以放在一起泡水喝,常喝可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,另外,还能起到美白作用。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、烟酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病