一般来说椰汁是去火的。椰汁比较性寒，常喝椰汁不会出现上火的现象，而且在夏天喝可以起到解暑的效果，所以说在夏天的时候喝一些冰镇的椰汁是有好处的。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。注意事项及禁忌：凡大便清泄者忌食椰肉；体内热盛的人不宜常吃椰子肉；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
莲心主要是苦寒具有清心火，止烦渴的作用。它是没有毒的，因为其苦寒，所以阳虚型体质是不宜喝的。可以和茶叶一起泡茶，叫做莲心茶功效：清心火，平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴、治目红肿。长期服用可以降压。
莲子本来就是可以食用的物品，所以经常食用，也不会有任何的危险，但是因为莲心茶是寒性食物，所以每日泡饮也不宜过量，如果有肝火旺盛、脸上长痘、口腔溃疡的情况的话可以通过喝莲子心茶来进行缓解。
平时大便干结难解，或腹部胀满之人忌食莲子心，另外，莲子心不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，过量对身体都有损害，尽量少喝莲子心泡水。女性在怀孕的过程中也不要吃莲子心。
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。莲子心是可以吃的。莲子心为成熟莲子中绿色的胚芽。
