田螺的营养价值非常丰富，功效也比较广泛，具有清热利湿、解毒消痈的功效，可以有效的改善咽喉、肿痛火热症状的现象，对于风湿、类风湿也有一定的预防作用，而且可以起到解酒的功效。田螺中的蛋白质、钙离子含量相对来说比较充沛，摄入体内可以增强人体的免疫力，预防骨质疏松。
田螺性寒凉不能和寒性食物一起食用，比如香瓜，木耳，冬瓜，香蕉，菌菇等，除此之外，田螺不能和富含维生素的水果蔬菜同时食用，以免导致尿酸增多，诱发痛风。吃田螺不能吃雪糕，冰激凌等冰制品会导致消化不良，甚至腹泻；吃田螺不能吃牛肉或者玉米，不能与面食同食会引起腹泻，呕吐等症状，不能与香菇一起食用会造成肠道发炎。
吃田螺能够提高视力，田螺中富含维生素A，这种维生素具有增强视力，能够预防夜盲症的产生，田螺还具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍可以适量食用，能够减轻排尿不通畅。
妊娠期间尽量少吃一些田螺。妊娠期间是胎儿神经及重要内脏器官发育的时候，田螺生活在水中，其中可能会有一些寄生虫，若处理不当，或烹饪时田螺没有完全做熟，可能会使孕妇及胎儿感染寄生虫，导致胎儿畸形的风险增加。
尽量还是少吃或不吃比较好，因为田螺本身在生长的过程中含有一些寄生虫，一旦烹饪不熟之后很有可能会导致哺乳期女性被寄生虫感染。有可能会影响奶水的营养含量，不利于婴儿的成长。田螺本身属于一种寒凉性质的食物，吃得太多有可能会产生回奶现象。
