凉皮的主要成分是米或者面粉，不含脂肪，但是淀粉含量比较高，吃多了容易胖，偶尔吃一次没有问题，或者多放点菜，经常吃凉皮有可能出现消化系统疾病的，如出现腹胀腹痛，不建议长期食用，凉皮儿的话还能脂肪确实不太高，它含的淀粉成分比较多，如果说饭量比较大，吃的比较多的话，那凉皮儿的话，它也是会长肉的，因为它里面含有的淀粉成分。
少量吃枣，每日不超过15克，不会导致肥胖，而且有利于身体健康。长期大量吃枣可以导致肥胖。大枣味甘性温。入脾经，胃经，心经。具有补中益气，养血安神的功效。补中益气用于脾虚食少，纳呆乏力，大便稀溏。养血安神用于气血虚弱心悸怔忡，心烦失眠，夜寐不安。
正常吃甜瓜不会胖，但是吃多了可能会。甜瓜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、纤维素、矿物质等，100克甜瓜的热量为26大卡，虽然热量较低，但是含糖量较高，若过量食用，可能会影响正常的食欲，过量的糖会转化成脂肪，导致脂肪在体内堆积，从而引起长胖。
不会引起发胖。造成发胖的主要原因是营养健康的食品。吃得过多会增加人体皮肤中细胞的活跃量和促进新陈代谢的功效。辣椒要少吃、适量的吃，因为辣椒吃多了会导致便秘，皮肤还会长痘痘。
减肥适量吃粉丝，一般不会胖；若患者过量吃粉丝，可能会胖。具体分析如下：
减肥期间患者应注意饮食，控制高热量食物的摄入。粉丝中含有钾、钙、磷等矿物质，能为患者的身体补充能量。若患者适量吃粉丝，食物摄入量与能量消耗处于平衡状态，一般不会对减肥效果以及患者的身体健康造成不好的影响。这种情况下，患者是不会胖的。但是，粉丝中碳水化合物含量较高，若患者过量吃粉丝，可能会导致患者长胖，还可能会加重胃肠道负担，容易引起身体不适。
