吃甘蔗后全身发生瘙痒是与皮肤过敏有关，如果反复接触过敏源就会造成反复复发，而且还容易引起皮肤红肿红点点，痘痘脱皮等症状，想要治疗首先要避免接触甘蔗这个过敏源，再就是可以服用一些抗过敏药物来进行治疗和调理，同时还要注意皮肤的卫生要避免抓挠，更不要喝酒吃辣的和海鲜等刺激性食物以免反复复发。
酒精过敏通常是不严重的，通常给予一些抗过敏的药物或者多饮水，促进酒精排出之后会缓解。另外有一些病人还会出现一些不典型的过敏表现，例如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性的表现，可以服用药物来进行缓解。
在吃完螃蟹之后，嗓子发紧，脸上有瘙痒的感觉，考虑应该就是对螃蟹过敏，并且过敏的反应是根据个人体质而有所差异的，有的人在过敏之后可能几个小时会有反应，而有的会在吃完螃蟹之后就会立即过敏。建议要及时给抗过敏治疗。
白菜，是一个很好的蔬菜，尤其是在秋冬季节的时候，空气很干燥，寒风对于皮肤的伤害也是很大的，对于皮肤敏感的人来说很容易导致皮肤过敏的情况出现，这个时候可以多吃一些白菜，对于皮肤有过敏的人来说，以上的蔬菜是可以经常吃的，是有很好的改善，但是要经的吃才有效果，可以吃水果，尤其是苹果，香蕉，梨子，芒果等新鲜的水果，对于皮肤过敏的人来说也有辅助治疗的作用。
有的人菠萝蜜吃多了是可能会引起不良过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波罗蛋白酶过敏有关。轻度的食物过敏不需要特殊的处理，会自然的消散，如果严重的话需要就医。
输液过敏反应应该立即停住输液，汇报医生进行处理，对于轻度的过敏，使用药物就可以，严重的需要用肾上腺素以及其他抢救措施。会出现呼吸急促，血压下降，四肢厥冷，出现皮肤红痒不适、起皮疹，有时出现胸闷。
