炒糊的猪肉是不是发物？
猪肉不是发物，发物是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。
葱蒜姜是属于发物的，是属于有刺激性的热性作料，如果在得病期间，医生不要吃发物类的食物，那么平时做饭的时候，就不要放入葱蒜姜这些作料了，多吃一些水果蔬菜是比较好的。我们不能为了满足一时的食欲，而不利于疾病的恢复，这样的效果就会导致疾病的恶化，还白白的话费了时间和金钱，这是得不偿失的做法。
草鱼是属于发物的，发物一般是指营养比较丰富或者是有刺激性，可以诱发一些疾病或者是导致疾病加重的食物。鱼、虾、蟹等都属于发物。平常生活中一定要注意饮食的调理，忌食辛辣油腻刺激性食物，平常多吃新鲜的水果，蔬菜加强营养，避免熬夜，早睡早起保持充足的睡眠。
蘑菇是发物。发物是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇，香菇等都是发物，过多食用这类食物易导致动风生阳，触发肝阳头痛，肝风眩晕等宿疾。
猪脚是不属于发物的，发物是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以猪脚可以放心地食用。猪脚中含有丰富的蛋白质和脂肪，能帮助很好地补充身体的热量和蛋白质，另外猪脚中含有丰富的胶原蛋白，能帮助很好地修复伤口和补充身体中的胶原蛋白。
