会引起动脉硬化，心血管疾病，脂蛋白A过高是导致心血管病的一个独立的危险因素，脂蛋白a是在肝脏合成，生理功能可阻止血管内血块溶解，病理上可促进动脉粥样硬化形成，需要进行降脂治疗。
脂蛋白高一般都与不良的生活习惯有关，这时候就要注意饮食习惯，不要吃含蛋白过高的食物，还有可能是出现了动脉粥样硬化之类的疾病导致脂蛋白高。脂肪与蛋白就是脂蛋白，脂蛋白可以分为四种类型，包括乳糜微粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，脂蛋白是血脂在血液中存在，转运以及代谢的形式。
载脂蛋白b的增高就是高脂血症。很容易血脂异常，胆汁淤积，容易出现冠心病，肾病，脑动脉硬化，脑梗塞，急性脑血管病，甲状腺功能减低等。已经是在临床上主要用于冠心病的危险度的评估。载脂蛋白b的升高，大大加大了冠心病和心脑血管病的风险。
长期、大量吃泡面，可以引起营养失衡、维生素缺乏，引起大细胞性贫血。泡面油脂过高，泡面里有些防腐剂和添加剂，吃多了容易造成人体肝、肾负担。泡面中主要是碳水化合物和脂肪，维生素含量相对少，摄入盐的量容易超标，热量容易超标，不宜控制体重。
高密度脂蛋白被认为可以降低心脏病的风险，对心血管系统具有重要的保护作用，具有强大的抗动脉粥样硬化的作用。通常认为不能溶解于血液的胆固醇必须依附在脂蛋白上，才能从周边组织进入肝脏进而被分解代谢、排出体外，只有高密度脂蛋白才能完成这种运输任务。高密度脂蛋白是对人体较好的胆固醇，对心血管系统有较好的作用，因此高密度脂蛋白偏高是好现象。
高密度脂蛋白低，分为原发性和病发性的，首先考虑是由于营养不良，体瘦，长时间摄入的胆固醇脂肪过少。病发性是由于甲状腺功能亢进，甲状腺肿瘤，肝硬化而引起的。平时一定要注意饮食，可以摄入到的，多吃一些高蛋白，高热量，高脂肪的食物。多吃一些瘦肉。