茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，性味是辛、温。归肝经、肾经、脾经、胃经。功效主要有温肾暖肝、散寒止痛、理气和中。小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝、散寒、止痛见长，为治疗寒疝要药。
小茴香煮水喝的功效就是散寒止痛、和胃理气。同时也可以有顺气的功效，对于改善肠胃疾病有很好的作用，同时也能够排毒利尿。但是如果身体正常，不提倡天天喝。平时也要多休息。
小茴香煮水喝副作用是多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛，可治胃寒胀痛，食少呕吐等证。
茴香不能和海带、鸭肉一起吃。不然会让茴香的营养流失，也会加重人们的肠胃负担，容易出现肠胃不适。茴香营养丰富，口感鲜嫩，也能行气止痛理气活血，但食用时也要多加注意有些食材不适合和茴香一起吃。
茴香菜的坏处是性质温和，适量食用没有副作用，但是过量食用以后会让人们出现多种上火症状，而且它会对人类的眼睛产生一些不良影响，严重时会让人们的视力下降。茴香菜又称菜香，茴香苗，是一种香辛蔬菜，茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。
可以，小茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
