可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备，酶母含丰富B族维生素，应注意供应，多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加。
此类病患生活中饮食适宜：宜高蛋白饮食；宜富营养、高维生素饮食；宜低脂饮食比如瘦猪肉，豆浆，牛肉，禁忌的食物类型有：忌高脂肪饮食；忌高盐饮食；忌粗糙食物；忌辛辣刺激性食物。
原发性胆汁性肝硬化，注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽；忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。另外该病要长期药物治疗，定期复查。
原发性胆汁性肝硬化是需要引起重视的，和其它的肝硬化没什么区别，都有代偿期和失代偿期，可以中药来进行调理比较好，因为可以很好的促进胆汁畅通排泄，中药可以采用胆道排石汤，这些传统中药具有疏肝理气，养胃健脾的功效，对肝硬化效果很好。
很可能是长期饮酒引起的肝硬化，导致肝内胆管受压迫，胆汁淤积。主要表现是胆汁淤积的表现和，肝功能下降的表现。可以出现恶心，呕吐，腹胀，厌食油腻，皮肤粘膜黄染。严重的可以出现呕血。可以尽快去大医院的消化内科详细治疗，可能需要保肝利胆处理。
原发性胆汁性肝硬化又叫肥大性肝硬化或汉诺特肝硬化，适当休息，给以高蛋白、高碳水化合物，高维生素低脂饮食，皮质类固醇如氢化泼尼松口服。注意晚期骨病加剧及并发细菌感染。但因有肾毒性及骨髓抑制应慎用。实施对疾病过程的治疗，应注意药物的副作用。