血糖高土豆可以吃，但是不能多吃，因为土豆含有大量淀粉，其产生的热量接近同等量米饭产生的热量。血糖高可以吃西红柿，因为西红柿含的糖份比较低，属于低糖食物，吃了之后不会增加血糖。
鸡蛋和土豆可以放在一起吃的，两者之间并不会产生不良反应，不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉，而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后，可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收，并且可以增强人体的免疫力。
红薯和土豆可以一起吃，有些人认为这两种淀粉对健康有害。事实上，情况并非如此。土豆和红薯可以一起食用，营养价值会更高，而且也有利于放松和滋润肠道。所以可以在和平时期安全地吃它们。
一般情况下，糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜，但是要控制好量。
地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素，患者食用过后会起到一定强身健体的作用，但地瓜中有一定的糖分，糖尿病病人要适度食用。
土豆中的营养价值不高，淀粉含量却较高，因此建议糖尿病患者适量食用，患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况，对疾病控制造成不良影响。
有糖尿病的人可以食用胡椒和大蒜，但是要注意不要食用过多，因为这两种食物都是辛辣和刺激性的，会对糖尿病人的消化造成一定的伤害。
特别是当患有糖尿病的人有糖尿病植物神经功能失调时，食用胡椒和大蒜会导致症状恶化，这是由于糖尿病植物神经机能障碍导致的。因此，患有糖尿病的人，即使可以食用大蒜和胡椒，也要避免食用过多。
土豆能和木耳可以一起炒着吃。既不会引起食物中毒，又不会引起营养素的冲突，而且可以增加营养素，有助于多种营养素的补充，而且口感也独特。另外木耳的含铁量较高，有补血的作用，还有一定的抗肿瘤作用。
