补益气血，强壮身体。羊杂汤具有大量的蛋白质和脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊杂汤。
经常喝羊杂汤的坏处，羊杂汤里面的内脏，都含有非常丰富的嘌呤，而且是属于高嘌呤的食物。一般用内脏熬出来的浓汤，里面的嘌呤含量是非常高的，对于那些尿酸比较高，或者是有痛风来说，羊杂汤这种食物就不要吃了，就算是尿酸正常的人，经常吃羊杂汤的话，尿酸也会升高，所以平时还是要注意。
羊杂汤营养丰富，能提供给人体所需要的营养物质，增强人的体质和免疫力，是很好的保健食品。羊杂汤含有丰富的铁元素，能补充人体的体质，有防治缺铁性贫血的作用，还能改善贫血带来的疲倦，面色青白。羊杂汤含有维生素，可有效防止夜盲症，视力减退，对各种眼疾有辅助治疗功效。羊杂汤中碳酸钙，骨胶原等成分，具有补肾壮骨的功效，对骨骼有很好的强健作用。
羊杂主要指的是羊下水。是指羊的内脏煮熟之后制作而成的一种食材，其中含有大量的蛋白质和脂肪，能够迅速的补充身体所需要的热量。而且其中的钙离子，维生素和肝素等成分比较丰富，可以增强骨骼的强度，营养神经，起到抗氧化的作用。但是需要注意羊杂中含有非常多的嘌呤物质，有痛风的病人吃了羊杂之后容易导致痛风发作。
豆浆和羊肉可以一起吃，都是高蛋白类的食物，而且是植物性的，或者是动物性的优质的蛋白质可以吃的平时要均衡适量多样化的饮食，适当的锻炼身体管理好情绪。
吃了羊肉能喝绿豆汤，羊肉也可以炖绿豆，羊肉是热性的，绿豆是凉性的，但就合理膳食上来讲，是可以同食的，羊肉是动物蛋白，绿豆是植物蛋白，可以很好地起到蛋白质互补作用。