奶酪棒一岁以后的宝宝就可以食用了，奶酪棒里会含有少量的钠，如果太小的孩子吃容易加重肾脏负担，所以等到一岁以后宝宝就可以适当的吃一些奶酪棒了。奶酪棒里含有丰富的蛋白酶以及优质蛋白，营养价值非常高，而且奶酪棒中还含有大量的钙质，矿物质以及维生素，孩子经常吃奶酪棒，是有助于身体发育的，而且能够促进骨骼生长。
小孩吃奶酪好不好，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
乳酪非常适宜儿童吃，对儿童的成长有很大的好处。乳酪富含蛋白质、脂肪、钙质等多种自然营养成分。它是用浓缩的牛奶做成的，可以帮助孩子的成长，增强孩子的骨头，更好的被身体的消化和吸收。此外，乳酪是一周岁及以下儿童的最佳选择。乳酪中的油脂含量很高，给小孩的身体造成不好的影响，所以要适当的多吃。
老人喝酸奶好，如果没有身体不适，或者异常情况，可以喝酸奶的，有助于消化。老年也是要注意，避免吃生冷辛辣刺激油腻不易消化食物，少食多餐，有助于消化。平时要注意饮食健康，不可以吃上火的食物。
老人冬季可以喝酸奶，但是不宜喝，可以把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
孩子吃奶酪好处是补钙食品之一，奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的黄金。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有利的一面。
