鸡蛋没有必要加味精，鸡蛋是碱性的，而在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味，使鲜味降低，甚至失去其鲜味。味精主要成分为谷氨酸钠，如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。所以，不要加。
产后哺乳期不能吃味精，哺乳期女性的日常饮食除了满足自身的营养需求外，还需要保证有充足的母乳，以及母乳的健康，营养含量丰富，这样才可以满足宝宝的身体发育要求。如果哺乳期女性摄入含有味精的菜肴，会经过乳汁被宝宝吸收，不利于宝宝的生长发育。
一般来说，吃太多了胃难受可通过以下方法缓解：
进食太多导致的胃难受一般是因为胃部被撑大所导致，属于一种较为常见的症状。通常可以通过适当的运动或者进食一些促进消化的水果来缓解症状。并且患者需要注意在进食后不能进行剧烈运动，以防引起胃部疾病。
建议患者在日常生活中养成良好的饮食习惯，做到少食多餐，避免暴饮暴食。
味精痛风能吃，痛风是一个长期的困扰着中老年患者的疾病，并且有越来越年轻化的趋势，这个疾病的产生与很多的因素有关，一旦患病之后患者要面对长期的治疗，给身体健康造成的伤害是不容忽视的。
孕妇一般是不建议吃味精的，原因如下；
女性在怀孕后还是不建议食用味精，因为味精中含有很高的钠离子，人体吸收了过高的钠离子是可能出现高血压的，所以女性在怀孕期间如果患上高血压是十分危险的，所以在怀孕期间是建议孕妇不要吃太多的盐，在日常生活中还是要以清淡饮食为主，避免食用过多的辛辣刺激的食物、过于生冷的食物。
