猪肉不是发物，发物是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。
猪头肉属于发物。因为一般食用的猪头肉是腌制而成的，所以如果是不能食用过发物的人群应该尽量避免吃猪头肉。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。
草鱼是属于发物的，发物一般是指营养比较丰富或者是有刺激性，可以诱发一些疾病或者是导致疾病加重的食物。鱼、虾、蟹等都属于发物。平常生活中一定要注意饮食的调理，忌食辛辣油腻刺激性食物，平常多吃新鲜的水果，蔬菜加强营养，避免熬夜，早睡早起保持充足的睡眠。
高血压通常不能吃发物。
在生活中有很多抗高血压的食物，通过这些食物可以调节人体血压平衡。另外，在患有高血压期间还应该注意饮食禁忌，避免血压升高。高血压患者一般不能吃发物，比如姜、花椒、牛肉等，以免影响病情。日常保证营养均衡，限制总热量，饮食应以八分饱为宜。保证蛋白质、不饱和脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维充足。
湿疹发物包括：牛、羊肉、海产品（鱼、虾、螃蟹、贝类）、鸡、鸭、鹅、狗肉、猪头、猪蹄、猪肠、猪腹、猪心、猪肝等。要远离这些发物，也要禁止含酒精的饮料，不要吃辛辣刺激的食品。平时要注意不要吃这些发物，要有一个好的心态和充足的睡眠。在治疗上，可以口服一些抗组织胺药，比如枸地氯雷他定片、复方甘草酸甙胶囊等。
