薏米仁具有健脾利湿、祛风除寒、活血化瘀的功效。适量的吃一些薏米可以有效的增加新陈代谢的速度，起到降低血压、降低血脂的效果。但是需要注意这种薏米性寒、味甘，对于一些脾胃虚弱的人群少使用，不然有可能会导致出现胃肠刺激症，导致腹痛、腹泻等现象。而且怀孕期间的女性不要吃薏米，不然有可能会导致先兆流产。
孕妇在孕期可以适当食用菜豆，但是不能吃得过多。
不过由于菜豆中的一种植物碱，需要将其煮透，这样才能将其清除掉，对人体的健康没有任何的危害。孕期要多吃些新鲜的蔬菜和水果，同时还要多摄入一些高蛋白质的食物，尽量减少出现便秘的情况。此外，孕期4个月之后，由于对钙质的需要较多，可以多食用一些富含钙的食品，例如：芝麻酱、虾皮等。
赤小豆可以补血的，最主要的是不是贫血的问题，如果是贫血严重，可以服用玩玩，如果不是很严重，可以多吃点动物肝脏动物血制品，多喝点红糖水，多吃点蔬菜水果增强营养。
石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
通常情况下，白芸豆有一定的减肥作用，但是效果有限。
白芸豆是一种豆类食物，含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。通常白芸豆有一定的减肥作用，减肥胖大部分是饮食不节制、不运动等，造成热量摄入大于消耗，而多余的热量转变成了脂肪，而白芸豆中的α淀粉酶抑制剂有助于阻断碳水化合物，在一定程度上降低体重。但是白芸豆属于食物，减肥效果有限，建议合理安排饮食，多吃热量较低的食物，适当参加体育锻炼。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。
