脱发与遗传因素、年龄、环境、睡眠等均有一定关系。中医认为与肝肾亏损有关。应多吃富含维生素A、B6、B2食物。比如胡萝卜、菠菜、小香菜、芥蓝、杏、马铃薯、蚕豆、青鱼、橘子、芝麻等。应少食动物脂肪、甜食及辛辣刺激性食物。注意休息，不要劳累，不要熬夜。
头顶脱发严重在的理论上就是肾气不足，可以通过营养的药物调理改善肾虚的一个情况肾是生发的一个主要器官，还要注意营养调理，头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质。
脱发一般给分七个等级。按照脱发程度，一级两边鬓角处开始脱发四级以上加整个前额发际后退明显级以上加头顶脱发面积增大，六级以上加部分前发际往后退七级头顶头发完全脱落，就是脱发的级别。
每天掉发超过100根，通常算脱发。
正常人每天都会有一定的掉发量，这是一种正常的新陈代谢，但数量通常不会超过100根。因此，如果患者发现自己每天掉落的头发超过了100根，则说明患者可能存在病理性脱发的问题。另外，如果患者发现自己的发际线明显后移，还存在斑秃的情况，也能说明患者存在脱发。这比较影响患者的美观，可以通过植发手术来改善情况。植发手术会通过特殊器械将头发毛囊周围部分组织一并完整切取，然后移植到需要头发的位置，从而恢复美观，其效果是比较好的。
可以通过食疗的方法来治疗脱发，但是很多的食疗方法并不是适合每一个人的，只是在进行脱发的治疗的同时如果能够配合食疗效果会更加的好，也可以疏通血脉，使气血流畅，从而改善头部毛囊下末梢的血液循环，调节大脑功能，增强脑细胞的营养，头发的生长是需要营养的。