一般情况下，肠胃炎患者不可以吃炒山药。
炒山药油性较大，不易消化，容易加重胃肠负担，不利于病情恢复，所以不可以吃炒山药。肠胃炎患者平时注意清淡、易消化饮食，尽量避免吸烟、饮酒，减少高蛋白、高热量、生冷食物的摄入。还可适当进行运动，有助于增强体质。
此外，服药时要遵照医嘱或者药品说明书推荐的剂量使用,不能擅自增加或者减少药物剂量，同时忌不易消化食物。
一般情况下，急性肠胃炎患者治疗期间不适合吃炒山药等食物。具体分析如下：
通常来讲，急性肠胃炎发病期间的饮食以清淡的流食为主。但炒山药不易消化，食用后会导致胃肠道的负担加重，影响患者肠胃炎的恢复。建议患者恢复期不要吃辛辣、生冷、油腻、不易消化的食物，可以多吃一些水果，补充一些维生素。如果腹泻的情况比较严重，可在专业医师建议下，遵医嘱口服一些止泻药，比如蒙脱石散。平时要保持良好的情绪，要注意腹部的保暖，注意饮食。
活血散瘀功效：降香具有降低全血粘度的作用，还具有降血脂作用，临床上可用于治疗因血液粘度增高所致的血瘀症。镇静、抗惊作用：降香含有乙醇提取物，临床上可用于治疗惊厥、癫痫等症状。止血镇痛功效：将降香涂抹于伤口处，有利于快速止血，临床上可用于跌打损伤，还可用于胸肋疼痛、寒疝疼痛、秽浊内阻所致呕吐腹痛等症状。
苍术味苦、辛而甘，是温性的，入肺、脾、胃、大肠、小肠五经，白术是一味比较缓、比较柔的药，苍术的性子就比较刚烈，而且发挥起作用来也比较急、比较快，白术是健脾燥湿，苍术是燥湿健脾。
治疗脾虚生白术还是炒白术好这个要根据病人的症状来选择，脾虚是用炒白术，生白术的功效是包括健脾胃，燥湿，安胎，和胃，益气，养血，而炒白术的功效是包括健脾胃，止泻，炒制过的白术其功效更加的燥热。
降香又名花梨母，降香黄檀。其性温，味辛。归心经，肝经和脾经。具有止血定痛，活血散瘀，降气辟秽的功效。对于胸郁肋痛，脘腹疼痛，吐血，衄血，寒疝疼痛，秽浊内阻引起的呕吐，胸痹刺痛，外伤出血等症有治疗的作用。而且，降香还有抗血栓，抗惊厥，抗炎，改善微循环，镇静，降血脂，抑制胆囊收缩的作用。
