腌制好的鹅蛋,外壳的表面有红色

会员86646879 22岁 已回复
腌制好的鹅蛋,外壳的表面有红色的斑状,请问有问题吗,能吃吗
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刘成奎 医师 清河区医院内科 二级乙等
擅长:急性胃肠炎,溃疡性结肠炎,胃肠道感染,肠炎,病毒性...
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指导意见:蛋壳外面有红色的斑点,有可能是因为出现了的霉变,所以才导致这种情况的马上应该是因为那个没有完全进入到腌制的液体中,这种情况下不建议服用,
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韩玉敏 护师 邢台医学高等专科学校第二附属医院内科 三级
擅长:糖尿病
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指导意见:你好,根据你说的情况,应该是可以食用的,建议你打开看看里面有没有变质,外面壳的颜色可能是在腌制的过程中出现的化学反应,不能做为参考标准的,
相关问答

怀孕后尽量少吃腌制的东西。
通常情况下,腌制的食物基本上都含有亚硝酸盐,是不利于胎儿的生长发育。这时孕妇可以多吃一些新鲜的蔬菜水果以及优质蛋白食物,保证营养均衡,保证胎儿的健康和生长发育。另外,孕妇还要定期的前往医院就必须检查,避免出现流产现象。
此外,孕妇在日常生活当中还需要注意保护腹部,避免外力的直接作用,防止出现流产或造成的现象。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般情况下,皮肤表面有红色血斑是紫癜、玫瑰糠疹等原因导致的。具体情况分析如下:
如果皮肤表面出现米粒大小的红色或暗红色瘀点或红斑,压而不退色,可能是由于小动脉、小静脉、毛细血管通透性增加所致。还有可能是玫瑰糠疹,全身任何一处都会出现淡红色斑片,上面有细碎的鳞屑。如果病情反复的话,建议及时去医院检查,明确病因后再进行治疗。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

腌制的糖蒜不会致癌。大蒜腌制成糖蒜后的功效:一.若是吃含脂肪较多的肉类时,吃点糖蒜,有预防流感、去除油腻、促进消化吸收,驱虫的功效。二.糖蒜中含有丰富的抗氧化物质,能够有效的缓解机体衰老的功效。三.含有的蒜素,有降低体内胆固醇的含量的功效。四.而含有的多种微量元素,有促进新陈代谢,杀菌消毒,提高免疫力,还有治疗感染性疾病的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

腌制的食物多为蔬菜类食物,里面含有一定量的硝酸盐,硝酸盐在微生物的作用下生成硝酸盐。这是微生物的作用,并非是腌制食物中的食盐让硝酸盐变成了硝酸盐。实际上,硝酸盐也不具有致癌作用,只有在温度适当的酸性条件下,有微生物参与时,硝酸盐才会与胺类物质发生反应,生成具有强致癌作用的硝胺。因故经常吃咸菜的人,患胃癌的几率要高一些。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

自制腌制食品致癌,腌制食品产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。癌症是一大类恶性肿瘤的统称。癌症具有无限增殖的特性。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

在吃鹅蛋的同时,减少脂肪类食品和淀粉类食品的摄入,可以用煮鹅蛋替代碳水化合物的摄入,有一定的控制血糖作用。如果有糖尿病的时候,应该先检查胰岛功能,判断糖尿病的类型,好选择合适的药物治疗。在药物治疗的同时,注意限制脂肪类食品和碳水化合物类食品的摄入。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病