腿摔伤伤到骨头吃瘦肉、牛肉等比较好。通常情况下腿部骨折是指骨折，包括粉碎骨折等。不管是什么类型的骨折，都需要服用药物和食物来恢复。正所谓食补不如药补。饮食要均衡，饮食要合理，骨折愈合要快，可以多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、牛肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆腐等，多吃一些蔬菜、水果等，一般情况下可以促进骨折愈合。
摔伤后需要去挂急诊外科，因为摔伤后，可以会比较紧急，可能会有开放性的伤口，有的甚至造成生命体征不平稳。急诊科首诊负责，先做紧急处理，询问详细病史，详细的查体，完善相关检查。
手部爆炸伤的表现是手部的烧伤、组织断裂、切割伤等。爆炸会发热，使我们的身体组织灼伤，爆炸时会形成一股高压力的冲击波，会对人体的组织造成损伤和爆震伤，爆炸的碎片会破坏我们的双手组织，造成一系列的伤害，比如软组织撕裂、切割伤、骨折。较常见的较轻微的是软组织撕裂，较重的有肌腱、血管、神经损伤，而更深的损伤则会导致骨折。如果爆炸的威力大，会导致手臂的损伤，而更高的能量，则会导致手臂的损伤和缺失。
手部爆炸伤严重。手部爆炸伤是爆炸物或高压容器爆炸造成的手部损伤。其危害的大小与炸药的装药量有关，也就是炸药的能量和爆炸点与手之间的距离有关。手部爆炸伤是一种比较严重的手部创伤，是一种复杂的创伤，很难恢复，最严重的情况是，手部的整体结构会被彻底摧毁。由于手残后，病人会失去工作能力，因此在我国的残疾评定中，手部残疾是一种比较高级的残疾。
手部爆炸伤的危害有造成皮肤灼伤缺损，断肢等。根据损伤情况，若炸药的威力不大，如鞭炮等，会导致手指软组织撕裂，皮肤软组织撕裂。若为较大的炮弹，则会导致手指断肢。高能量的炸药，例如鱼炮，会对整个手造成破坏。高压罐型炸药，除手外，还会引起肌腱、血管、神经等损伤，导致手的功能丧失。在国家卫生部、社会保障部、公安局、法院等部门的规定中，都有详细的分级。
