泡了好几天的木耳和豆腐一起吃,会中毒吗

会员86396074 女 11岁 已回复
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泡了好几天的木耳和豆腐一起吃,会中毒吗
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肖武宇 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:建议在食用之前仔细观察食物是否存在腐败变质,以及气味改变的问题,如果没有异常建议充分加工食用。首先需要考虑的是食物本身的品质问题。两种食物搭配食用不会化合出有害人体健康的成分,故而搭配食用没有问题。
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魏庆杰 药师 肥矿集团大封社区医院药品保健品 一级甲等
擅长:用药指导,用药咨询,药品管理,指导患者安全
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问题分析:你好!木耳用水发泡之后短时间内最好就食用,因为长时间浸泡会使木耳变质产生毒素,或者滋生细菌等有害物质。
意见建议:建议用热水发泡木耳,这样可以缩短浸泡时间。一般夏天浸泡超过八小时就可以产生毒素。所以最好现吃现泡。
相关问答

原则上,没有说大蒜与木耳不能一起吃,但是大蒜木耳可不能随便吃。再好的食物,如果吃法不正确,也可能出现中毒,严重者甚至性命不保的情况。黑木耳和大蒜一起烹饪时,切记不能这样做,黑木耳不能长时间浸泡,这样容易产生生物毒素,或滋生细菌,真菌等致病微生物,当它和大蒜一起炒时,就很可能全面激发其毒性。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆和鸡蛋一起吃不会中毒,因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质,而鸡蛋更是大补的营养品,这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素,所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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柿子和香蕉一起吃是不会中毒,柿子和香蕉是两个比较常见的食物,而且这两个食物都是安全无毒,即使一起使用也不会中毒,但是柿子是属寒性,要是寒性体质的人不宜吃过分寒凉高的食物。

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山药和豆腐是可以一起吃的,而且这两者搭配起来,菜肴的味道也是十分的可口,这两者都富含营养元素,对人体的健康是极好的。可以滋养肺部,缓解咳嗽,还能将体内的毒素排出,加速体内的新陈代谢。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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豆腐是生活常见的美味食品,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。茭白和豆腐同吃,容易形成结石,葱和豆腐同食,影响钙的吸收,菠菜和豆腐同吃,会影响钙的吸收,竹笋和豆腐同吃,会形成结石。

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西瓜和桃子虽不是相克的食物,但在一起吃并不太好,因为桃子是温性的水果,多吃桃子容易上火。西瓜属于寒凉的水果,还是不要同时吃,一起吃会造成腹泻、腹痛,引起胃肠不适。

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