葡萄干具有一定减肥功效，葡萄干可消除体内多余的脂肪，起到减肥的作用。葡萄干中含有丰富的维生素和微量元素，主要成分为葡萄糖，葡萄糖在体内被吸收后，立即会转化为身体所需要的能量。而且也含有丰富的铁，对贫血症状有所改善。最好选择在饭后吃，促进肠胃蠕动，利于食物的消化与吸收，但一次不可食用过多。每天要进行适当的锻炼，做到每餐七分饱。
减肥期间是不可以吃葡萄干的，葡萄干的含糖量是非常高的。大枣，桂圆，荔枝，柿子，香蕉等水果的含糖量都是比较高的，如果想减肥，这些水果就应该少吃了。除了含糖量高的水果，饮料的含糖量也是比较高的，巧克力，蛋糕，饼干等食物都应该控制。
减肥可以吃醋的。食醋中富含的氨基酸可以促使脂肪代谢，使身体中所储存的过多脂肪能够转化为体能而被消耗掉，对蛋白、糖类等的新陈代谢也有好处，还可以增强机体对脂肪的代谢作用，从而能够起到良好的瘦身减肥作用。
通常情况下，洋葱泡白醋可以辅助减肥，但是单独使用效果不明显。
洋葱泡白醋含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及部分酸性物质，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上加速毒素的排出和促进脂肪消耗，所以白醋泡洋葱对减肥有一定辅助效果。但是单独使用洋葱泡白醋效果不明显，需要以跑步、瑜伽、游泳、跳操等运动消耗脂肪为主，同时合理控制饮食，减少热量摄入，减肥效果才更明显，且对身体健康比较好。
蒜在生活中一般作为调料使用，但是醋泡大蒜是可以直接吃的，其实经常吃大蒜对于身体是有好处的，醋泡大蒜还能减肥。将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟到5分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入食用盐和醋，为了避免咸口，食盐放1勺-2勺就够了。