白薯和豆腐,属于粗粮吗

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白薯和豆腐,属于粗粮吗
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刘小民 主治医师 中北大学医院内科 二级甲等
擅长:代谢类疾病
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指导意见:严格地讲,白薯和豆腐都不能算作粮食,所以,也就不能算作粗粮了。但是,如果您把所有能吃的东西都算是粮食,白薯和豆腐就可以算作是粗粮了。
相关问答

糖尿病可以吃红薯和红薯。
红薯和白薯都含有丰富的膳食纤维,含有维生素a、维生素b、维生素c、铁、钙等微量元素,适量食用有益健康。红薯的糖分还很少,另外,还有丰富的纤维化辅助提高胃肠蠕动运动、降低血糖。糖尿病患者也可以吃白薯,但吃白薯一定要减少膳食碳水化合物的量,避免碳水化合物摄入量过多导致血糖升高。同时,每天吃的白薯量也需要一定,白薯吃多了血糖也会上升。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

吃粗粮的好处:粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富b族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者可以吃白薯。
但是在吃红薯的时候,一定要减少膳食中碳水化合物的量,以免碳水化合物摄入过多导致血糖升高。同时,每天吃白薯的量要固定,白薯吃多了也会导致血糖升高。一般建议每餐红薯量不超过200g的话,要和蛋白质、蔬菜的能量平衡。糖尿病患者要注意饮食,适量运动,控制饮食。多吃蔬菜,多喝水是非常重要的。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病吃白薯好。
糖尿病患者可以适量吃白薯。白薯含有丰富的膳食纤维和维生素A、维生素B、维生素C、铁、钙等微量元素,适量摄入对人体健康有好处。日常生活的主食有大米、白面等,其中碳水化合物含量高,红薯和红薯的碳水化合物含量低,每100克含约23克,每升指数低,对血糖的影响小,糖尿病患者可以适量食用。糖尿病吃香蕉不能降低血糖。如果是糖尿病患者,吃香蕉后血糖会明显升高。香蕉含糖量高,每升指数也明显高,所以糖尿病患者不建议吃香蕉。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

怀孕期间可以多吃一些粗粮,尤其是怀孕期间血糖高的女性可以多吃一些,因为小麦含有大量的粗纤维,这些粗纤维在体内会膨胀,会让人有饱胀感,从而限制其他高卡路里的摄取。
其次,怀孕期间,可以多吃小米,小米能补虚,健脾胃,易于消化,主要用于身体虚、脾胃虚弱、食欲不振,且富含低卡路里,对怀孕期间的孕妇进行调节,提高体内的血糖。
怀孕期间如果有高血糖,可以多食用一些燕麦,能够润肠通便,降低体内的垃圾和卡路里的积聚,从而导致血糖升高。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

紫薯和红薯、白薯都可以增加饱腹感,增加胃肠道的蠕动,但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些。如果想要减肥,吃紫薯或者是红薯都是可以的。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。但是也一定要限制摄入量,再好的食物也要适量,多吃都是会影响到减肥的效果的。减肥期间就应该做到管住嘴,迈开腿,还要纠正不良的生活习惯。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病