黄豆的营养比较丰富，对防治糖尿病也有很大的作用，黄豆还含有皂甙成分，在一定程度上可以分解脂肪，并且阻止脂肪的吸收，可以降血脂、降血糖，对体重的增加尤其是肥胖型糖尿病有不错的益处。
糖尿病能吃豆面。
豆面中淀粉含量比较少，植物蛋白含量比较高，而且还含有其余微量元素，糖尿病患者可以适当食用豆面。同时因为豆面中含有淀粉，制成面条后进入胃肠道后被迅速吸收，会导致餐后血糖出现明显的峰值，对糖尿病患者的整体血糖控制产生影响，所以糖尿病患者可以在吃豆面的同时多吃蔬菜，减少淀粉对血糖的影响。其次豆面主要是由豆类和面是所组成，含有碳水化合物和植物蛋白，糖尿病患者可以摄入。
糖尿病患者可以吃鹰嘴豆面但不要过量食用。
鹰嘴豆是生活中普通的食物，糖尿病患者只要适当进食即可。豆类食物会含有一定的淀粉，但是蛋白质和脂肪的含量相对比较少，进食以后可以给身体提供少量碳水化合物，如果进食不多对于血糖通常不会造成明显的波动。另外患者需要注意合适的摄入量但是需要自行摸索、把控，吃鹰嘴豆之后要监测餐后的血糖，如果血糖在正常范围之内，说明食物对血糖影响不大，而且也说明进食的量比较适合，将来可以按照此标准食用。
莲子本身含有丰富的营养物质，并且具有清热降火的作用，而其含有的降火成分主要存在于莲心中，所以吃莲子时最好吃带心的莲子。吃莲子时一般不需要忌口，最好不要和猪肚一起食用，莲子结合猪肚一同食用，容易中毒，所以要谨慎食用。
绿豆黄豆是可以在一起煮的，因为两种的营养成分不会产生冲突，不会刺激人体，而且其中的营养价值可以起到互补的作用，能起到清热利湿、凉血解毒，健脾开胃、补铁补血。
糖尿病可以吃豆面，但请控制数量，以免导致总热卡过量。
豆面主要由豆类和面组成，含有植物蛋白质和碳水化合物，可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食，可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡，总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供，糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变，还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。
