糖尿病适合热量低,粗纤维含量高的燕麦片,可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭,帮助延缓餐后碳水化合物的吸收,降低餐后血糖升高的程度,尽量不要选择煮麦片粥这种方式,有可能会出现血糖明显的上升。
1.消化不良者,燕麦富含膳食纤维,但纤维较粗糙,比较不容易消化,尤其若有胃胀气问题者,大量食用燕麦恐造成肠胃不适。2.缺铁、缺钙者,燕麦含有植酸、草酸成分会抑制铁质与钙质的吸收,因此燕麦不要与牛奶一起食用,以免影响钙质吸收。3.肾脏病患者,燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分,若有肾臟疾病者不宜大量食用;食用前先应谘询医师、营养师或药师以瞭解每日摄取量。
孕妇能吃燕麦片,但是不能吃得过多。
燕麦中含有大量的维生素、钙质、铁质。具有增强体质、促进血液流通、防止骨质疏松症、降低胆固醇等功效,是一种非常好的食品。不过,如果怀孕期间吃太多的话,会导致肠胃消化不良,甚至会导致流产,影响到孩子的正常发育。女性在日常生活中要注意避免偏食,饮食要均衡,要多摄入高蛋白、维生素,多摄入新鲜的蔬菜和水果。
怀孕初期能吃燕麦片,因为燕麦的营养也是比较丰富的,而且吃了不会肚子饿的。怀孕期间要注意营养,适当的补充富含蛋白质维生素的食物,加强的锻炼身体,提高自身的免疫功能,定期的做孕检。
糖尿病可以适当吃燕麦片。
燕麦和小麦一样,属于谷类。与小麦不同,小麦通常需要剥去麸皮,磨成白面粉才能食用,所以很多营养成分会流失。而燕麦片是燕麦脱壳后卷成的,没有经过去除外层的处理。含有较多的维生素和微量元素,还含有丰富的可溶性膳食纤维,低于普通白面粉的糖指数。糖尿病患者可以适当食用。但如果燕麦片长时间和水一起煮,燕麦片中的淀粉会糊化,糖指数会增加。所以糖尿病人如果想吃燕麦片,可以用开水冲泡或者加牛奶一起吃。燕麦片最好不要长时间煮,以免引起血糖大幅波动。