大豆的抗营养因子

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大豆皂甙和大豆异黄酮都属于抗营养因子,怎么有属于营养元素?不矛盾么? 求真理
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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鲁宁 医师 长春市人民医院内科 二级甲等
擅长:心血管系统疾病
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病情分析: 只是说法不同,注意一下蛋白质方面,更有利于理解
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薛乐 湘南学院外科
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析:你好,对于你所说的东西, 都 是保健品,其成分就是含有人体需要的一些常见元素
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大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%,属于低脂食物,比动物性脂肪优越,是因为含有胆固醇少,富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸,属于不饱和脂肪酸,从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,孕妇能吃大豆油。具体分析如下:
大豆油含有较为丰富的不饱和脂肪酸,通常能够对孕妇的心脑血管起到保护的作用还有益于胎儿血管、大脑、神经的生长发育,因此,孕妇通常能吃大豆油。但是应当适量,因为大豆油油脂含量较高,摄入过多容易引起胃肠道不适。
日常生活中,应当养成较为合理的作息时间,保证充足的睡眠,不要长期熬夜。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

糖尿病可以吃豆。
事实上,大豆是一种多糖豆胶。研究结果表明,吃它有助于促进胰岛素分泌,甚至有助于提高组织和细胞对胰岛素的敏感性。因此,糖尿病患者可以吃大豆。因为吃大豆有助于提高葡萄糖的利用率,稳定糖尿病患者的血糖水平。如果是糖尿病饮食,首先要注意每天摄入的总热量。简单地说,就是在烹饪食物中少放油,少放盐。糖尿病患者适合吃油少、盐少的清淡食物。它有很多蒸、煮、拌、炖等吃方法。此外,糖尿病患者或其家人做饭时可以选择植物油,尽量不要吃外食或油腻的食物。另外,糖尿病患者在饮食中少吃胆固醇,每日胆固醇摄入量应低于200毫克。流行的炸鸡和辛辣食物不适合糖尿病患者。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

通常情况下,大豆异黄酮治闭经。具体情况分析如下:
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素,能调节人体荷尔蒙的平衡,促进内分泌的健康。服用后可以补充体内的雌性激素,可以改善卵巢功能不全所造成的闭经现象。闭经的病因可以分为生理和病理两种,如果是因为体内激素水平低引起的闭经,可以服用大豆异黄酮进行治疗,对于其它原因引起的闭经,则要根据病因进行治疗。

赵晓东主任医师妇产科北京医院
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

通常情况下,乳腺增生能吃大豆,但应适量吃,以免加重身体负担,甚至可能会导致病情有所加重。
可以食用大豆来治疗乳房增生。大豆是一种能够和人体的女性荷尔蒙受体蛋白相连接的物质,能够调控女性的荷尔蒙。女性的雌激素含量越高,就越能提高女性的雌激素的活力,而女性的雌激素含量越高,就能对女性产生的雌激素产生失调,从而减轻乳房增生的症状。

吴国君副主任医师外科山东省立医院
擅长:普外科常见病及疑难病症的诊治,尤其对甲状腺炎、甲状腺肿大、甲状腺癌、乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺肿瘤、甲状腺结节、乳腺小叶癌、甲状腺功能异常、甲状腺囊肿的诊治有较深的造诣,对甲状腺癌和乳腺癌的手术治疗达国内先进水平。

糖尿病患者是完全可以吃大豆的。
大豆含有大量的蛋白质成分,能为人体提供充足的营养,更适合糖尿病患者,但要根据患者自身情况进行分析。如果患者并发糖尿病肾病,就要尽量减少豆制品,特别是大豆的摄入。糖尿病肾病要限制蛋白质的摄入,所以首先要选择优质蛋白质。豆制品属于植物蛋白质,所以要减少摄入。糖尿病患者要限制食物的总热量。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。