每天早上空腹喝一杯开水冲生姜加蜂蜜水不能减肥，早上空腹是不宜喝生姜蜂蜜水的，特别是早上起床后的第一杯水不适合喝生姜蜂蜜水。睡觉期间细胞容易缺水，喝生姜蜂蜜水不能为细胞快速补充水分，而且早上空腹喝生姜蜂蜜水还可能引起胃部不适。
减肥期间可以喝蜂蜜水但是不要喝太浓的，淡一点。蜂蜜水可以促进排泄，还可以美容养颜。想要减肥，饮食上就应该控制，少吃油腻或者是含糖量高的食物，比如油炸食品，动物脂肪，巧克力，糖果，饮料等就应该少吃。最好是选择富含维生素的含糖量低热量低的食物，比如黄瓜，芹菜，西红柿等。
通常情况下，减肥期间可以喝蜂蜜水。
蜂蜜水中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C、钾、钙、磷等营养物质，有助于人体吸收，有提高机体免疫力、促进睡眠、美容养颜、预防便秘等作用。并且适当的喝一些蜂蜜可以促进新陈代谢，有利于机体的排毒，但减肥期间也是可以喝的。但蜂蜜中的糖分以及热量都比较高，在大量喝蜂蜜水的情况下，可能会导致糖分变成糖原储存，不利于减肥，建议要注意适量。
一般情况下，喝蜂蜜水有助于减肥，但通常无法仅通过喝蜂蜜水而收获显著的减肥效果。
暴饮暴食、喜卧好坐等因素可能导致身体肥胖，需要通过适当运动、调整饮食等方法来减重、塑形。此时，喝蜂蜜水通常是有助于减肥的。因为蜂蜜水有助于促进胃肠道蠕动，能够润肠通便，促使体内代谢废物排出，避免脂肪在体内过度堆积，达到辅助减肥的目的。但是，仅凭借喝蜂蜜水通常无法收获良好的减肥效果，因为蜂蜜水含有较多糖分，并且本身不具备促进脂肪分解、代谢的作用，难以直接使体重减轻。
在减肥过程中，通常需要适当进行运动，如游泳、慢跑等，还需要调整饮食结构，要少吃酥肉、炸鸡、火锅等高热量食物，可以适当地吃芹菜、冬瓜等低热量食物，使摄入热量与消耗热量之间形成差额。
早上空腹喝蜂蜜水，对减肥是有好处的，但如果有胃部的不适，比如胃炎，胃溃疡是一定不要空腹喝蜂蜜的。而且泡蜂蜜的水一定不要用开水，这样会破坏蜂蜜中营养的。减肥还是需要结合运动，这样既能增加免疫力，又可以瘦身。每天坚持锻炼，肯定会有效果。
