尿淀粉酶的正常值一般在100-300U/L，当然不同的检查方法、不同的试剂，其检查的正常值范围也是略有不同的。尿淀粉酶升高时常见于急慢性胰腺炎、胰腺癌、胰腺损伤和胆囊炎、胆管炎、急性腹膜炎、肝硬化、腮腺炎等，其中以胰腺炎升高的程度最为明显。一般在发病后的12-24小时内开始出现升高，在尿淀粉酶恢复正常范围以后还可能持续5-7天。
淀粉酶的正常值是800-1800U/L，淀粉酶的活性增高常见于急性胰腺炎，其灵敏度可达70%-95%，胰腺癌、流行性腮腺炎时淀粉酶的活性也会增高。淀粉酶活性降低常见于慢性胰腺炎或胰腺癌时，由于胰腺组织严重破坏，导致胰腺分泌功能降低引起。
尿液中淀粉酶升高提示可能存在急性胰腺炎的可能。通常尿中的淀粉酶升高的时间较血中淀粉酶升高的时间较为滞后，但持续时间较长。因此当怀疑患者存在急性胰腺炎的可能时，需要同时检测血以及尿液中的淀粉酶水平。
是胰腺疾病，像急性慢性胰腺炎、胰腺肿瘤常规可以引起血尿淀粉酶升高，需要进行正规的胰腺炎治疗，如果没有胆道结石，胰腺周围没有明显渗出，需要考虑别的疾病引起的血尿淀粉酶升高。
得急性胰腺炎时，尿淀粉酶在发病后12-14小时开始增高，48小时达到高峰，维持时间在1-2周，下降比较缓慢。尿淀粉酶和血清淀粉酶的增高，对检测胰腺炎具有重要诊断意义。应当注意。说明病情反复，持续增高可能有并发症。
腮腺炎淀粉酶高是因为腮腺炎病毒入侵身体后，先在上呼吸道黏膜细胞内增殖，之后可以播散到胰腺炎等器官，胰腺出现炎症的时候，会导致淀粉酶反流入血，此时血中和尿液中的淀粉酶就会明显增高。
