肾功能衰竭属于很严重的,饮食控制是必要的,饮食上应多喝牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,蔬菜可以吃白菜、西兰花、花菜、青菜、西红柿、菠菜、黄瓜、西红柿等,水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓等。
尿毒症病人的饮食禁忌如下:含钾比较高的食物不建议食用,尿毒症病人往往合并有高钾血症,严重高钾血症可导致恶性心律失常,甚至猝死,比如橘子、香蕉、橙子、核桃、木耳等这些食物。其次尿毒症病人往往合并有高血压,所以不建议吃含盐量比较高的食物,最后尿毒症病人往往合并有脂质代谢异常,容易导致高脂血症,因此建议要清淡饮食,避免进食一些非常油腻的食物。
尿毒症的病人可以吃优质蛋白,动物蛋白,瘦肉、蛋清、牛奶等,豆类制品以及坚果类食品要少吃。可以吃新鲜的水果和蔬菜补充多种维生素,但是含钾高的食物要少吃,比如土豆、紫菜、蘑菇、猕猴桃、西瓜、橘子、柚子、香蕉等。可以吃清淡的食物,要少吃含盐高的食物,比如咸菜、香肠、腌肉等。要少吃油腻的食物,尽量不吃动物内脏、肥肉等,自酒、啤酒绝对不能喝。
尿毒症能吃含钾量比较低的水果,比如菠萝、西瓜、山竹、葡萄、柑橘、水梨、柠檬和金丝大枣等,正常不会出现高钾血症。如果是因为糖尿病控制不佳导致的尿毒症期金丝大枣不要吃,可能会升高血糖。
尿毒症患者不能摄入含盐分较多的食物,如腌渍类食物,容易导致高血压。尿毒症患者多合并有高钾血症,含钾较高的食物不能食用,包括香蕉、橘子、橙子、韭菜、葡萄干等。另外尿毒症患者多存在钙磷代谢异常,应减少食用磷含量较高的食物,包括动物内脏和坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、开心果等。尿毒症患者尿量明显减少时,应限制食用含水量较大的食物,包括水果类以及面条、米粥等。