一般情况下，会患肠胃炎可能是以下原因导致的：
肠胃炎主要是因为吃了太多的油、刺激性、寒凉、不卫生的食物，导致肠道菌群失调，导致水、电解质、营养物质的吸收出现问题。出现湿气时，会导致粪便中的水分含量增加，出现水样便等症状，也有人会出现发热、血象增高等症状。如果患上了肠胃炎，患者需要给予抗菌药物、止泻药进行治疗，还需要及时补充水分。
儿童肠胃炎症状为腹泻，恶心，呕吐，腹痛等。可以到医院化验一个大便常规，如果大便中提示有白细胞，那就是有炎症反应。肠胃炎需要合理的服用消炎药物才能缓解症状。治疗期间可以同时补充口服补液盐，避免脱水。
感冒会引起肠胃炎。感冒是由于细菌或病毒感染所引起的，会导致身体机能下降，引起肠胃性感冒，造成肠胃功能紊乱，出现腹泻的症状。感冒病毒不仅会对上呼吸道形成感染，还会感染肠胃粘膜形成肠胃炎。患者在感冒期间要注意饮食卫生，不要吃辛辣刺激的食物，要以清淡易消化的食物为主，作息规律，注意个人卫生，以免病情加重。
由于肠胃炎患者的胃肠黏膜相对较弱，建议患者在饮食上尽量选择温和的食物，多吃面包、面条、小米粥、山药等食物，保护胃黏膜。
此外，肠胃炎患者也需要均衡的营养，所以患者平时可以多喝温牛奶、温豆浆，多吃鸡蛋、瘦肉等食物，增强抗病能力，缓解不适。
但患者要注意尽量少吃凉性的水果和蔬菜，以减少对胃肠黏膜的刺激。
孕妇如果有肠胃炎，可以多喝小米粥、红薯粥、玉米粥以及其他粥类，能够补充身体流失的水分，促进粘膜炎症的恢复。另外，可以吃馒头、面条等易吸收的食物。还可以多吃西兰花、秋葵、胡萝卜、圆白菜等，补充维生素等营养物质，促进病情的恢复。另外，还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如虾肉、鱼肉等，填补身体所需要的营养。
