可以泡酒喝的，可用纯粮食酿造酒，高粱酒之类，高度数比低度数的好一些.要用高度的白酒50°以上的.西洋参的功效：补气养阴；清火生津，主气虚阴专火旺，咳嗽痰血，虚热烦烦倦，内热消渴，口燥烟干。每天喝的50克酒，还是为宜。
牙周炎能服用西洋参。
如牙周炎病症，通常情况下，可适当食用西洋参，孩子不宜食用西洋参，西洋参有健胃作用，增强血液活力。保护心血管、增强免疫力抗肿瘤等功效，多种烹饪方法皆宜，属食补佳品，可与其他食材同煮、同炖，亦可切片含化，或研为细粉，冲亦可。牙周炎要注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
西洋参泡酒喝的功效主要有以下几种:强壮中枢神经系统，有助于身体恢复疲劳。可以镇静安神，增强记忆能力。对于老年痴呆的患者具有很大的改善作用。促进血红细胞的生长，有助于防止动脉硬化的发生。对于糖尿病的患者具有很好的治疗作用。具有很强的抗氧化功能，可以使皮肤变得更加光滑，细腻。具有美白的作用。
西洋参可以和枸杞一起泡白酒，西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化。枸杞滋补肝肾，益精明目。两者既无配伍禁忌，又无药效冲突，可以一起泡酒，能借助酒力宣导药势。
癌症病人是可以吃西洋参的，西洋参可以及时补充身体的营养，还可以祛阴清热，促进体液产生。西洋参具有一定的抗疲劳、抗氧化和抑制血小板聚集的作用，一定要吃适量。长期吃得太多可能对病人没有帮助。
西洋参和菊花金银花可以一起泡喝。三者相互配合，具有协同作用，可以清虚热，对于人体阴虚内热的症状，比如潮热、盗汗、尿路感染以及口渴、心烦，还有牙龈肿痛、上火出现的口腔溃疡，也是有治疗作用。
