不宜食用的食物：饮食方面影响大的原因多因摄入的碘过多，饮食应该注意少吃海鲜等含碘丰富的食物，油炸、烧烤等热性食物，辛辣刺激的食物，比如，辣椒，胡椒，牛肉，羊肉，鲤鱼，腌制食品，腊肉，海带，海产品。
甲状腺癌晚期可产生声音嘶哑、呼吸、吞咽困难等情况，少数病人因为肿瘤本身的性质可出现腹泻、心悸、面色潮红，当癌细胞侵犯颈丛出现耳、枕、肩等处疼痛和局部淋巴结及远处器官转移。
甲状腺癌的检查项目如下：彩超：是诊断甲状腺肿物性质的首选检查，分辨率及检出率都非常高，且可以检出触诊难以发现的较小肿物；碘-131骨扫描：即甲状腺同位素扫描，应结合其他条件诊断，特别是对于低碘摄入造成的甲状腺癌转移病灶，检出率相对较低。
甲状腺癌作为最常见的内分泌系统恶性肿瘤，发病率约占全身恶性肿瘤的1.5％。其发病平均年龄在40岁左右，男女比例约为1：2.5~3。目前全球发病率以每年4％的增幅逐年上升，跃居为女性肿瘤的第八位。
很难依靠抽血检查判断出有甲状腺癌的，除了甲状腺髓样癌外，因为只有甲状腺髓样癌是具有分泌降钙素的特性的，所以是能够通过抽血检查能够检查出来的，如果是其他的甲状腺癌的话，得依靠其他的检查才能够检查出来。
甲状腺癌术后吃茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带，甲状腺癌的术后的话，那么术后身体是比较虚弱的，考虑一开始的时候，是需要准备一些易消化，易吸收的流质性的食物来进行改善的，后期再逐渐的加高蛋白的，高纤维的食物。循序渐进的加。后期合理安排即可。
