糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。
一般来说，如果是单纯的糖尿病，可以适当吃绿豆，不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者，特别是肾功能不全者，要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较低，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。`
糖尿病患者建议晚餐尽量吃清淡的食物。晚餐吃太多油腻的食物，容易导致夜间血糖偏高，并可能影响第二天腹部的血糖。
如果第二天腹部血糖偏高，在第二天空腹血糖的基础上，血糖又会升高，会造成第二天血糖偏高，不利于血糖的控制。所以糖尿病患者晚餐尽量吃清淡的食物，建议每餐有一定量的主食。主食大概就是米饭、馒头、馒头等两两主食。推荐2-3种蔬菜，蔬菜以青菜为主。如果淀粉含量高的蔬菜需要减少主食量，可以每餐吃250ml纯牛奶或蔬菜汤。蔬菜汤尽量不要放面粉和淀粉。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
糖尿病患者不可以吃蒜苗。
蒜苗是一种辣味很重的食物。因此，对于糖尿病患者来说，如果由于血糖升高而出现糖尿病胃肠神经病变，不建议食用，因为食用后可能会加重胃肠反应。此外，如果患者的血糖控制不理想，并且随着糖尿病的延长，会出现一系列相关的并发症。如果影响到胃肠道的神经，就会出现胃轻瘫和小肠引起的腹泻，进而影响大肠，出现便秘。因此，必须严格控制血糖。
糖尿病患者可以喝酒，但不能过量饮酒。
因为过量饮酒有害健康，首先酒精会抑制肝糖异生，所以即使喝多了，不吃股票，也会出现心慌、出汗、甚至昏迷。其实低血糖的反应很多，如果低血糖过度，会增加心脑血管事件的发生，严重的话还会危及生命。同时酒精多，食品中酿造的能量不低，喝酒会增加吃饭时间和量，各种食物摄入后能量增加，血糖就会提高。所以喝酒会加剧血糖波动。第二、酒精可以刺激胃黏膜，酒喝多了容易对胃黏膜造成损伤，会引起消化性溃疡，另外，有研究表明喝酒会引起胰岛功能下降和降血糖药，特别是效果。
