一天只吃一顿中午饭，在一定程度上确实是可以减到减肥的作用，但是时间长了会导致身体出现营养不良的情况，而且恢复吃饭之后还会容易会出现反弹的现象，可能会让自己变得更胖，因此在减肥期间一日三餐一定要正常吃饭。
一天只吃西瓜不会减肥，西瓜性寒味甘，虽然不含脂肪但属高糖分含糖量水果。很多人喜欢在夏天不吃饭，而选择吃冰镇西瓜，确实可以增加饱腹感以降低食欲。但要注意的是，因为西瓜性寒，多吃的话很伤脾胃，特别是冰西瓜。
减肥午餐以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，白面，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量较大，热量却更低，更适宜减肥时食用。薏米具有容易消化吸收，利尿排水肿的特点，减肥作用显著。
减肥期间午餐可以适当的选择一些低热量的食物，并且可以在餐前喝一些汤，或者喝一些水，减少进食的总量，但是想要减肥单纯的控制午餐是不够的，早餐和晚餐也不能吃的过多，因为想要减肥就要控制每天进食的总热量，同时还要积极的锻炼身体，争取多消耗一些热量，只有当每天进食的总热量小于身体消耗的热量，才能够达到减肥的目的。
红薯属于五谷杂粮，含有纤维素，对肠道蠕动起着良好的作用，促进排泄，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊作用。因此，一日三餐吃红薯有助于减肥，但并不是绝对的，因为红薯含有糖分，具有一定的营养物质，含有一定的热量，因此没有绝对的减肥效果，最关键的就是要饮食控制热量的摄入，多吃蛋白质含量较高的食物和新鲜的蔬菜，增加运动多消耗，这是关键的减肥关键。
午餐可以吃蒸南瓜、蒸地瓜等，含丰富的膳食纤维，增加胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，加速毒素垃圾排出，有利于减轻体重。餐前可以适量喝些汤类，或者吃一些水果，吃水果能够增加饱腹感，可以减少主食的摄入量。
