胃息肉切除后饮食注意事项如下：
患者在切除胃息肉后，需要禁食一天后才能吃东西，注意不要食用粗糙的食物，避免存留在胃中无法消化，患者在术后可以先吃流食，身体逐渐恢复后才可正常进食。如果胃间质瘤切除较大，会导致发生穿孔的情况，且需要采取胃肠减压的方式缓解，一般进食半流食两周左右就可恢复正常。
建议患者在术后注意多休息，适当进行锻炼，术后不得暴饮暴食，不要抽烟喝酒。
一般情况下，胃息肉手术切除后，需根据息肉大小及数量多少，有不同的饮食注意事项。一般禁食24小时，饮食从轻流食、流食、半流食逐渐过渡，一周左右恢复正常饮食。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉患者手术切除以后的饮食，可以尽量选择温良的冷流质。此外，像胃间质瘤这种较大息肉切除，不仅需要禁食还需进行胃肠减压，一般减压2-3天后，才能逐渐从轻流食开始进食，维持半流食2周左右才可过渡至正常饮食。
胃息肉手术后的饮食需注意以下几点：
胃息肉手术后为利于伤口的愈合及体力恢复，需摄取含高蛋白质和高维生素之食物，如：蛋、肉类、鱼类、豆类、牛奶和水果、绿叶蔬菜等，食物的种类并不需特别的限制，为了适应消化能力的减少，应在食物的量和质方面作适度的调整。在饮食期间不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃坚硬类的食物，避免使创面再次出血。
胃息肉是在胃镜下摘除的，那么术后的饮食，第一天要禁食水，应用保护胃黏膜的药物，静脉补液，保证热量供应。第二天可以少量多次的饮水，量不要太多，热量的供应仍然以静脉为主。第3-4天，可以进食一些流食和半流食，比如米汤、米糊、藕粉、蔬果汁等。但是不要太多粗纤维，以容易消化的食物为主。第5-6天可以进食鸡蛋羹、烂面条、米粥这样的食物。
胃息肉是否容易癌变，主要与息肉的类型有密切关系。
胃息肉如果是炎症息肉或者胃底腺息肉，一般不会出现癌症，需要做一些局部的外科手术，然后再进行随访；胃息肉是一种增生息肉，其大小超过2cm，有可能发生癌症；有些增生性息肉还会伴随着腺体异形增生，从而导致癌症；如果是早期息肉，是一种常见的隐性遗传疾病。肿瘤发生机率为30%~40%。所以为了避免发生癌变，应及早进行外科切除。
一般情况下，胃息肉术后需要注意术后二十四小时卧床休息，适当禁食六到八小时等。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉术后二十四小时内，患者如果没有腹痛、发热等不良反应，那么可以适当吃米汤、牛奶、豆浆等流食。二十四小时后可以改为进食面条、米粥等半流食。术后三天内要注意饮食软烂易消化，同时要注意补充营养，促进身体恢复，避免吃辛辣刺激性食物。日常生活中要以清淡易消化为主，保持良好的饮食习惯，定期复查胃镜，避免复发。
