胃肠道间质瘤是一类起源于胃肠道间叶组织的肿瘤，占消化道间叶肿瘤的大部分。可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物。忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，避免辛辣，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物。
胃肠道间质瘤也有一定的恶性程度，和肿瘤的核分裂相有直接的关系改变，在确诊之后应首选手术治疗，手术之后会有较高复发以及转移的可能。对于不能够手术或者手术之后伴有复发，手术之后分期不是早期的，需要服用靶向药物进行治疗。
胃间质瘤能不能治愈要看它的分期，或者看它的危险度。极低或者低度的危险度的胃间质瘤是可以治愈的，中度或者高危险度的，就有一点复发的风险了。胃间质瘤的危险度是怎么评判的，该主要是根据肿瘤的大小，还有肿瘤切下来以后在显微镜下看到的核分裂象的数目来决定。
胃间质瘤术后可以服用中药调理，中药对消化道的肿瘤效果非常好，有利于术后体质恢复，还要多喝开水，定期复查看看，注意休息，注生活要有规律，不要熬夜，辛辣，刺激，油腻，生冷，不易消化的食物不要吃，还要加强锻炼身体。
肿瘤长在胃体或胃窦，仅行胃体或胃窦楔形切除即可，肿瘤位于幽门和贲门，如果瘤体较大，需进行胃部分切除，或大部分切除，甚至全胃手术。所以胃间质瘤手术方式需综合考虑肿瘤部位、肿瘤大小以及肿瘤恶性程度，选择手术方式给予治疗。
胃间质瘤术后肝转移的处理办法如下：
肝转移发生后的治疗方法取决于患者具体病情，是出现同时性转移还是异时性转移。同时性肝转移，原发病变可切除，转移灶局限者，通常选择原发灶、转移灶切除手术。如肝脏转移广泛，甚至合并其他部位转移，通常需要进行活检，明确诊断后采用药物治疗以及定期进行影像学评估，如能达到根治性手术，可以考虑手术治疗，不能手术切除者，可以考虑射频消融治疗。
