平时煮汤放的豆都是有什么用的

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平时喝汤,我都看到很多人会放豆,有黄豆,等其实这样豆的作用会是什么
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杨蕊 郑大学医院其他 三级甲等
擅长:保健品、饮食营养
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健康指导:您好,黄豆富含优质蛋白,而且氨基酸种类齐全,必需氨基酸较全,富含赖氨酸,可以弥补其他谷类食物中赖氨酸不全的缺陷,提高食物的营养价值,同时,丰富的氨基酸也会增加汤的鲜味,吃起来更加美味可口。
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李锦 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:孕期营养保健,肥胖人群营养调理,女性营养保健,男性...
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健康指导:你好,黄豆含植物蛋白丰富和各种矿物质以及氨基酸。做菜时放黄豆应该只是个人习惯。至于功效,猪蹄黄豆汤更适合女性,因为可以补充胶原蛋白和大豆异黄酮。
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武树会 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:高血压,肠道疾病,II型糖尿病,老年人高脂血症,单...
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健康指导:在煮饭的时候放一些豆类,对身体的健康是有帮助的,比如绿豆有清热解暑的作用,而黄豆中含有丰富的蛋白质,经常食用黄豆可以提高身体的免疫力。
王学礼 主治医师 祁门县人民医院其他 二级甲等
擅长:内科,尤其擅长上呼吸道感染
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问题分析:你好,如果喝汤的时候放一点豆子可能会让味道更鲜美一点,
意见建议:还有就是豆子可以提供大量的蛋白质有助于补充营养,但副作用就是引起高尿酸血症,
高聪 麻城市黄土岗中心卫生院其他 一级
擅长:膳食营养,偏食,营养不良
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健康指导:主要作用是调味,没你想象的那么高大上。 汤里面的淀粉比较多,口感比较圆润,厚重。一般红豆,花生皮都有补血功效。中国人一般比较讲究食补。
白永明 二级营养师 民勇饮食指导服务部其他
擅长:食疗,减肥,孕妇产妇食谱编制,营养养生,中医养生,...
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健康指导:您好:黄豆富含优质蛋白,与粮食搭配,可以提高蛋白质的利用率。富含钙,磷,铁,B族维生素。还含有卵磷脂,大豆异黄酮,可以调节更年期妇女体内的激素水平,防止骨骼中钙的流失,可以缓解更年期综合征,骨质疏松症。预防心脑血管疾病,健脑,提高免疫力,降糖,降脂的作用。
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红豆和绿豆煮汤喝,有清凉解毒,止泻利尿,消肿下气,除烦热和滋补强身的作用。红豆有补血、利尿、消肿、促进心脏功能等效果,容易低血压、疲倦的人,常吃红豆会有改善的效果,妇女生理期间多吃加了糖的热红豆汤,可以补血,也不必担心发胖。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

何首乌黑豆大枣一起煮汤喝有健脾养胃,补益精血,养发乌发的功效,并能消除生何首乌滑肠致泻的副作用,坚持服用2-3个月效果明显。注意休息,避免不良刺激,腹部保暖,戒烟酒,多进食蔬菜水果,糖类,豆类等食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

木耳泡久了有毒,这并不意味着木耳本身有毒,而是在长时间泡发的过程中,其中含有的细菌大量繁殖,使得木耳变质,大量的细菌毒素产生,这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

玉米须具有利尿,泄热,平肝,利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等疾病。玉米须煮水喝,可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

花生、红枣在一起煮,摄入体内可以有效的补中益气、补血活血。对于中气亏虚导致的胃下垂、头晕头痛有改善作用,对于贫血现象形成的眼干、眼涩和肌肤甲错症状也有调节作用。而从营养学的角度来讲,这种花生、红枣中含有的铁离子、钙离子含量比较丰富,还有大量的维生素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

花生米,红枣,当归可以一起煮汤,花生红枣当归从药物的功效与性味来看,没有相反与相畏存在,共同用来熬粥吃,具有一定的滋阴补血、健脾润肺之保健养生作用。只是要根据自己的身体健康状况,掌握好三者的用量比例为宜。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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