牛奶过敏吃部分水解奶粉一般不可以。
婴幼儿对牛奶蛋白的早期敏感，可以选择氨基酸和深层水解乳。不能食用部分水解奶粉，这是由于一些水解奶粉中的肽链对婴幼儿有刺激作用，会引起胃肠道、呼吸道、皮肤等方面的问题。最好在9个月到1周岁时用氨基酸和深层水解乳。
一周岁以后，如果孩子的过敏反应有了很大的好转，例如没有出现腹泻、便秘、湿疹、哮喘、鼻炎等，可以进行降阶治疗，也就是喝一些水解的牛奶。
由于任何食品都有过敏的可能性，有可能对有婴儿的奶粉产生过敏。通常，婴儿食用奶粉后出现皮疹、瘙痒或过敏性肠炎等，可能会对奶粉造成过敏，在发生奶粉过敏的状况下，可以选择使用氨基酸的奶粉来提供。
小孩吃奶粉一般是没有过敏的，如果是奶粉过敏，可以选择接近母乳的奶粉，对牛奶过敏的宝宝，还伴有其他过敏表现，如：湿疹，荨麻疹，气喘，流涕，流泪等，对牛奶过敏或怀疑有过敏的婴儿，最好的治疗办法就是喂母乳，这是真正的不过敏食物。
先给宝宝添加低敏奶粉试试看，这种奶粉中的蛋白是水解过的，相对来说不容易过敏。还可以喂一些稀饭，肉末，菜末，鱼蛋，豆腐，还有配方米粉，水果等。每天可以喝四次奶，一餐饭和一次水果。
考虑多一下过敏原的检查，主要就是看是否对牛奶蛋白过敏，如果有过敏的情况下，而且这种也比较明显，需要考虑更换奶粉，可以尝试吃羊奶粉，有些孩子对牛奶蛋白过敏，但是有可能喝羊奶粉是比较适应的。有的孩子对羊奶粉仍然有过敏的情况，可以考虑吃深度水解奶粉，甚至氨基酸奶粉，这是最精细的奶粉了，一般对氨基酸奶粉过敏的是非常少见的。
