黑豆具有补肾、益精的功效，加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药，比如地黄、何首乌等等，如生地黄，本身是干寒的，干凉了，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。
黑豆一直以来都有豆中之王的称号，因为营养丰富，并且还具有高蛋白、低热量的特性，可以起到补肾、降血脂、补充雌性激素等作用，但是黑豆虽然这么好，并不是所有人都适合吃，比如肾病患者不能吃，因为黑豆不好消化，会加重肾的负担。另外痛风病人也不能吃，黑豆是高嘌呤的食物，容易诱发痛风。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷。黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老，降低血粘度，满足大脑对微量物质的需求是必不可少的。感冒是可以吃黑豆的，但一定要适量，以免造成消化不良。
阴道瘙痒出现豆渣物体可能是阴道炎。
患者这种情况考虑是霉菌性阴道炎可能性比较大，此病典型的症状的是出现黄绿色分泌物，或豆渣状分泌物，伴有瘙痒、疼痛症状，如要确诊则需要做阴道分泌物化验检查。霉菌性治疗上需要使用碳酸氢钠片化水稀释后冲洗阴道，清洗外阴，每晚一次，冲洗后可以阴道塞药治疗，连续7～10天为1个疗程，建议连续治疗3个疗程，连续两次复查阴性，才算治愈。
黑豆的副作用是会大幅度的降低对铁元素的吸收，长期以往，会造成缺铁性贫血。黑豆补气，肠胃消化功能不好的人，不宜多吃，容易胀气。黑豆的禁忌是小儿不宜多食黑豆，患有关节炎，肾病和严重的胃病和尿毒症不宜食用。
