一般小于一厘米的胆囊息肉是不需要处理的，半年复查一次胆囊彩超。大于一厘米的胆囊息肉，应该切除胆囊，不必担心，就是息肉大于一厘米，大部分也都是良性的。这个是有可能增大、影响消化功能等，严重者可能恶变的。如果有增大或者恶心、呕吐、疼痛等，需要通过手术进行治疗。
胆囊息肉的患者可以适当的吃花生的，但是不要多吃炒花生，避免导致消化不良，不如吃生花生是比较好的，有健脾和胃的作用，胆囊息肉的患者不要吃太多油腻的东西，不要吃生冷不容易消化的食物。
胆囊内有息肉的患者宜进低脂肪、低胆固醇饮食，忌辛辣刺激食物，戒烟、酒。吃一些新鲜的水果，蔬菜都是可以的，要多吃，比如说可以吃一些核桃，樱桃，香瓜、木耳、芹菜等之类的食物，早餐要吃好，低胆固摄入量要低。
中医是可以治疗胆囊息肉，中医治疗胆囊息肉，首先认为胆囊息肉病位主要在胆，与肝、脾、胃是密切相关，不可分割。临床认为主要与气滞血瘀、肝胆失疏泄等相关，所以治疗主要分为实证和虚证两方面。
发生了胆囊息肉，患者常常没有临床症状，但是如果患者饮食不当，会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等相应的临床表现。饮食不当主要是指高脂饮食，比如患者吃了油腻的食物，肥肉等等，有可能出现上述临床表现。对于牛肉患者是可以吃的，牛肉主要是蛋白质含量比较多，对胆囊息肉没有什么影响，不会诱发胆囊息肉产生右上腹疼痛以及腹胀等等。而且在吃牛肉的时候，建议患者肥的牛肉要少吃，多吃瘦的牛肉。
