在牙龈上火的时候最好不要吃橘子，具体分析如下：
橘子是一种含有大量糖分的热性食物，如果吃太多的橘子会导致上火，比如口唇生疮、口干舌燥、大便发干等。患者出现上火症状，说明体内热量供应过多，已经出现功能紊乱，这时候吃橘子可能会加重患者的症状，因此上火期间不宜吃桔子。患者可以等到身体恢复后，每天吃1到2个橘子来补充身体所需要的维生素。
吃螃蟹之后并不会出现上火。从中医角度来说螃蟹本身属于性味寒凉的食物，吃了之后可以有效的清热解毒作用，还有一定的补肾强骨、活血化瘀、利尿通淋、滋肝补肾的作用。多吃一些螃蟹，可以有效的补充身体所需要的多种微量元素、氨基酸、蛋白质。
考虑是近期吃了过热的食物，或者是免疫力下降，引起来的唇部炎症或者是病毒感染。近期要注意多休息，保持口腔的卫生，不要吃刺激性的食物，唇部可以涂抹软膏之类的药物，避免咬嘴唇，抿嘴等不良习惯，外出做好防护措施，避免高温风吹的环境，一般3-5天会基本完全愈合。
有可能是舌头上的口腔溃疡，或者是上火所引起的，这个有可能是在吃东西的时候不小心咬到舌头，就会比较容易出现溃疡，但是如果是吃橘子吃的太多的话，对于舌头的黏膜是具有刺激的。
吃樱桃不上火，但不可以多吃。樱桃属温性水果，多食容易上火，少吃不仅不上火，可补充大量营养，还能美容护肤。樱桃含有大量铁和维生素，具有补气养颜的功效。在春天食用，有助于发汗、益气、祛风和透疹；有热性病或喘嗽者不可食用；有阴虚咳嗽的症状，如干咳少痰或痰多色黄而稠，应忌食樱桃。
