金针菇的营养价值非常丰富，味道非常的鲜美。适量的吃一些金针菇，可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，金针菇中含有热量和脂肪比较低，长期吃金针菇并不会导致肥胖。
1.有利于安胎：孕期用艾叶泡酒喝，可有效治疗胎动不安，常与阿胶、桑寄生一起配伍使用，增强疗效，还可用于治疗妊娠出血不止等症状。2.有利于治疗肩周炎：与枇杷叶、生姜一起捣碎泡酒，然后外敷，每日一次，十次为一个疗程，可有效治疗顽固性肩周炎，有显著效果。3.有利于缓解腰痛：用艾叶泡的酒擦拭腰部，每天2～3次，连续擦拭7～10天，可有效缓解腰痛。
怀孕初期能吃金针菇，金针菇中含有大量的氨基酸，能够促进胎儿的大脑及智力的发育。此外金针菇中还含有蛋白质、维生素B、维生素E、铁、钾等物质，可以补充妊娠期所需的营养，增强机体免疫力，促进胚胎发育。
这个药泡酒喝的好处有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎之效。这个药是治疗腰腿疼痛的药物，有补肾的功效，治疗腰膝酸软腿无力。吃这种药的同时一定要注意不要吃辛辣刺激的食物，凉的食物，少吃油腻的食物，清淡饮食。不要熬夜。
龙葵泡酒，具有超强的抗菌消炎作用，平时人们把其泡成果酒以后服用，可以抑制身体内多种球菌和杆菌的活性，能减少其们对人体组织细胞的伤害，另外龙葵泡酒中含有的龙葵碱还能降低多种真菌的活性，可对一些真菌类疾病也有一定预防作用。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇。
